Pizza ialah makanan renyah yang diproses langkah dipanggang asal dari negara Italia berwujud bundar dibuat dari bahan tepung terigu dengan bermacam jenis topping. Pizza ialah adonan bundar yang diberi sauce tomat dan dipertambah topping seperti sosis, bakso, jamur, potongan daging sapi/ayam, dan tertutupi parutan keju mozzarella dan origano.

Tetapi, kudapan pizza ini ternyata banyak memberikan kreativitas sesudah masuk Indonesia salah satunya karena ada olahan pizza yang memakai bumbu topping mie ayam. Lantas bagaimana rasanya pizza mie ayam?

Mami (50) ialah ibu rumah-tangga yang dari Bale Endah, Bandung Selatan mengungkapkan resep pizza dengan topping mie ayam itu. Bermula saat dianya dahulu memiliki cafe di Bali dengan salah satunya menu unggulannya ialah pizza dan mie ayam bakso. Gagasan itu dia peroleh dari si ibu saat menyaksikan beberapa menu di cafe kepunyaannya menu itu salah satunya, bermacam kopi, pizza, bakso, mie ayam dan yang lain.

Dia menceritakan saat itu dia mendapatkan pesanan pizza, tetapi bahan baku topping pizza ternyata habis dan dianya harus ikhlas menggagalkan pesanan itu. Tetapi pelanggan yang telah tiba itu telah sangat ingin nikmati pizza hangat dari cafe kepunyaannya, dia menyebutkan tidak menjadi permasalahan bila tidak memakai topping.

Menyaksikan hal itu, si ibu lalu memberikan Mami gagasan untuk memberikan topping bumbu mie ayam dan gagasan itu langsung dijawab oleh pelanggan itu dengan perkataan sepakat.

“Awalannya dahulu cocok masih mempunyai cafe di Tabanan, Bali, ada pelanggan sangat ingin makan pizza seperti ngidam. Tapi, karena telah malam, menjadi topping-topping banyak yang habis. Lantas ibu saya merekomendasikan gunakan topping mie ayam saja,” kata Mami ke kepada Liputan6.com, Senin 922/1/2024).

Gagasan Kejutan

Menurut dia sesudah proses memproses pizza sektar 30 menit itu, jadilah pizza mie ayam kreativitas bikinannya itu. Hal yang membuat Ida merasa bingung pelanggannya harrys-pizza.net itu sangat sukai pizza unik itu. Bisa dibuktikan esok harinya pelanggan itu tiba kembali ke kafenya dan pesan pizza mie ayam kembali, semenjak waktu itu juga menu di cafe kepunyaannya itu semakin bertambah menu yaitu pizza mie ayam.

“Langkah menabur toping bumbu mie ayamnya disaring dahulu agar air bumbunya tidak membuat becek pizzanya. Kemudian ratakan di atas pizza dan tebari keju mozzarella, panggang 30 menit dan angkat. Rasanya unik ada manis, asin dan tawar dari roti pizzanya,” tutur Ida.

Sayang cafe kepunyaannya itu harus tutup di saat wabah Covid-19 tahun 2020 lantas, tapi Mami ingin memberikan resep ini ke siapa saja yang ingin mencoba dari rumah. Berikut langkah membuat pizza mie ayam sedap ala-ala cafe dari rumah, yang perlu dipersiapkan ialah beberapa bahan untuk membikin bumbu mie ayam baca di link link di bawah ini.