Fine Dining: Pengertian dan Manfaat
Akhir-akhir ini konsep fine dining sedang menjadi perbincangan di media sosial. Selain menyajikan makanan lezat, restoran gourmet juga menawarkan pengalaman berbeda dari restoran pada umumnya.
Makanan enak identik dengan restoran berkonsep mewah dan elegan, namun apakah hanya itu yang ditawarkan restoran jenis ini? Artikel ini akan menjelaskan secara detail apa itu restoran yang bagus, apa bedanya dengan restoran biasa, dan kelebihannya.
Apa itu restoran gourmet?
Fine dining adalah istilah yang mengacu pada gaya makan yang lebih formal. Dalam hal ini, restoran fine dining menawarkan pelanggannya pengalaman bersantap yang lebih mewah. Konsep kemewahan ini tidak hanya terlihat dari interiornya, tetapi juga dari meja yang digunakan, layanan pelanggan, dan jenis hidangan yang disajikan.
Selain kemewahan, kesan yang sangat bersih tentunya akan Anda lihat dari penampilan para server atau pelayan dan staf restoran yang bagus tersebut. Mereka biasanya mengenakan seragam formal untuk menyambut tamu yang datang. Tidak hanya para servernya saja, Anda yang ingin datang ke restoran yang bagus juga sebaiknya menggunakan pakaian formal atau semi formal yang pantas.
Umumnya, pelanggan perlu memesan tempat duduk sebelum mengunjungi restoran mewah. Faktanya, sebagian besar restoran mewah beroperasi dengan sistem reservasi karena lebih menyukai nuansa eksklusif dan memiliki kemampuan berbeda dibandingkan restoran biasa. Itu sebabnya jika Anda ingin bersantap di restoran gourmet, pastikan untuk mengecek ketersediaan meja dengan melakukan reservasi.
Setelah melakukan reservasi, pelanggan akan mendapatkan informasi lengkap tentang ketentuan yang berlaku pada restoran gourmet tersebut, misalnya minimum pembelian suatu makanan (minimum order).
Meskipun restoran biasa biasanya mengizinkan pelanggan untuk memilih secara acak dari menu yang tersedia, hal ini tidak berlaku untuk restoran gourmet. Di restoran ini biasanya pelayan atau pramusaji menawarkan hidangan secara berurutan, mulai dari makanan pembuka, hidangan utama, hingga hidangan penutup. Restoran fine dining biasanya menghadirkan chef atau juru masak yang profesional dan berpengalaman di bidangnya.
Berbeda dengan konsep fine dining, restoran informal biasanya menawarkan makanan dengan harga yang relatif lebih terjangkau, tentunya dalam suasana palechanfainitaperu.com yang lebih informal. Dengan konsep casual dan suasana informal, restoran casual biasanya memperbolehkan pelanggannya untuk datang langsung untuk makan.
Interior dan dekorasi restoran kasual juga cenderung lebih kasual, sehingga pelanggan bisa datang tanpa perlu berpakaian formal. Namun restoran ini juga menyajikan hidangan lezat yang diolah oleh chef terampil.
Perbedaan lainnya terdapat pada menu yang diusulkan. Restoran kasual biasanya menawarkan menu dalam porsi tersendiri, bukan dalam satu set seperti fine dining. Dengan cara ini Anda bisa memesan salad saja, makan besar saja, atau bahkan sekadar minuman. Bisa dipastikan masakan yang Anda pesan sudah tercantum di menu.